p196a0hcjg1odv1makap67vv1p564_900

Τα χαρακτηριστικά των φρέσκων ψαριών

Τη φρεσκάδα ενός ψαριού θα πρέπει να την ελέγχουμε όταν το ψάρι είναι ολόκληρο διαφορετικά, όταν είναι σε κομμάτια, δυσκολεύει πολύ η διαδικασία. Ποια είναι όμως τα βασικά στοιχεία που θα πρέπει να αναζητήσουμε; Διαβάστε περισσότερα →
p195oh02vh1kfv17la1hin1esk17e18_900

Το ακριβότερο κρασί στον κόσμο

Με αφορμή μια δημοπρασία κρασιών που έγινε στο εστιατόριο Tru στο Σικάγο στις 31 Οκτωβρίου και 1η Νοεμβρίου από τον οίκο Hart Davis Hart Wine Co αναρωτηθήκαμε ποιο είναι το ακριβότερο κρασί στον κόσμο και γιατί Διαβάστε περισσότερα →
unnamed (1)

Σωτήρης Κουτσιμανής | Σουφλέ «κλεμμένο» από την Πόλη…

Τις περισσότερες φορές όταν ακούμε την λέξη κάρυ περιμένουμε να ακούσουμε και την λέξη κοτόπουλο ή ρύζι, σε αυτή την συνταγή όμως δεν θα γίνει αυτό. Διαβάστε περισσότερα →